Receta Arroz con Leche 100% apto para celíacos

Ingredientes 

• 150 g azúcar
• 150 g arroz
• 1 litro de leche
• Cáscara de 1 limón
• Canela a gusto
• Dulce de leche

Pasos
Lavar el arroz y escurrir bien.
Agregar la leche y dejar reposar 2 hs  en la heladera.
Llevar a fuego moderado, cuando rompe en hervor hervir durante 15 min.
Agregar el azúcar, la cáscara del limón, mezclar y seguir cocinando por 20 minutos más. Dejar enfriar.

Consejo 1: Forrar el fondo de la copa donde serviremos el postre con dulce de leche y servir. Espolvorear con canela para darle el toque final. 

Consejo 2: El arroz carnaroli es el ideal.